ไมยราบมีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาใต้ รวมถึงบางส่วนในอเมริกากลาง แล้วมีการกระจายพันธุ์ไปยังดินแดนต่างๆ ทั่วโลก อาทิเช่น แอฟริกา เอเชียตะวันออก เอเชียใต้ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ออสเตรเลีย รวมถึงในสหรัฐอเมริกา ทั้งนี้ไมยราบ ถูกจัดให้เป็นวัชพืช ชนิดพันธุ์ต่างถิ่นที่รุกราน ในหลายๆ ประเทศ สำหรับในประเทศไทย สามารถพบไมยราบได้ทั่วทุกภาคของประเทศส่วนใหญ่จะพบบริเวณข้างทาง หรือ ที่รกร้างทั่วไปรวมถึงในป่าตามภูมิภาคต่างๆ […]
ใบกะเพรา เป็นสมุนไพรชนิดหนึ่งที่เชื่อกันว่ามีสรรพคุณทางยา และนิยมกันนำมาปรุงเป็นอาหาร ที่แสนอร่อย แถมยังมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ อีกทั้งยังเต็มไปด้วยแร่ธาตุนานาชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อย่างไรก็ตามแม้ว่าใบกระเพราจะมีคุณค่าทางยาและโภชนาการ ด้านวิตามิน และแร่ธาตุอื่น ๆ อีกหลายชนิด เช่น แคลเซียม วิตามินเอ วิตามินเค แมงกานีส แมกนีเซียม เหล็ก สังกะสี โพแทสเซียม […]
เรื่องนี้มีที่มาจากเว็บไซต์ต่างประเทศ Kenh14.vn ได้ออกมาเตือนถึงเครื่องปรุงรส 2 ชนิดในครัว ที่ทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงอย่างรวดเร็ว เป็นอันตรายต่อระบบตับอ่อน และอาจทำให้ผู้ป่วยเบาหวานเสี่ยงต่อภาวะแทรกซ้อนได้ หากไม่ควบคุมการใช้ ประกอบไปด้วย 1. ซอสหอยนางรม ตามที่ ดร.ไม เวียต แพทย์จากสถาบันโภชนาการแห่งชาติกล่าว ซอสหอยนางรมผลิตโดยการเติมเครื่องปรุงหลายชนิด เช่น แป้ง เกลือ […]
เชื่อว่าหลายคนรู้จัก พืชชนิดนี้เป็นอย่างดี สำหรับ ใบหูเสือ หรือที่บางคนอาจเรียกว่า หูเสือ หรือ ผักหูเสือ สมุนไพรพื้นบ้านที่แม้จะดูธรรมดา แต่ซ่อนพลังไว้เพียบ ทั้งช่วยขับลม บรรเทาหวัด ลดอักเสบ แถมยังปลูกง่าย กินง่าย และไม่ต้องพึ่งสารเคมีเลย ใบหูเสือ (ชื่อวิทยาศาสตร์: Plectranthus amboinicus […]
ผักแพวเป็นผักสมุนไพรพื้นบ้านของไทย มีชื่อเรียกท้องถิ่นหลากหลายชื่อได้แก่ ผักแพ้ว ผักไผ่ ผักแพรว ผักแจว พริกบ้า พริกม้า จันทร์แดง จันทร์โฉม หอมจันทร์ เป็นต้น มักพบได้ทั่วไปตามริมน้ำ มีลักษณะเป็นพืชล้มลุก ทอดเลื้อยไปตามพื้นดิน ใบเดี่ยวรูปหอก มีกลิ่นหอมฉุน ดอกเป็นช่อสีขาวนวลหรือชมพูม่วงสุขภาพ โดยผักแพวมี 2 […]
การเลือกซื้อผักสำหรับประกอบอาหารในแต่ละวัน อาจกลายเป็นจุดเริ่มต้นของปัญหาสุขภาพโดยไม่รู้ตัว หากเลือกเพียงเพราะราคาถูก ดูสะอาด หรือสะดวกต่อการปรุงอาหาร โดยไม่ทันสังเกตว่าผักบางประเภทนั้นแฝงไว้ด้วยสารเคมีหรือการปนเปื้อนที่เป็นอันตรายร้ายแรง ถึงขั้นทำให้เกิดโรคร้าย เช่น มะเร็ง ตับพัง หรือระบบย่อยอาหารล้มเหลวได้ ต่อไปนี้คือ 5 ชนิดผักอันตรายที่ควรหลีกเลี่ยง แม้จะดูธรรมดาและพบได้บ่อยในตลาดทั่วไปผักและผลไม้ 1. ถั่วงอกไร้ราก – ขาวใสแต่อาจตายผ่อนส่ง ถั่วงอกที่มีลักษณะอวบ […]
หากอยากห่างไกลจากโรคมะเร็ง การเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมคือหัวใจสำคัญ นพ.หลี่ ซือเซียน แพทย์เวชปฏิบัติทั่วไปจากไต้หวัน เปิดเผยว่า สารอาหารชนิดหนึ่งที่พบมากในผักผลไม้ โดยเฉพาะผักตระกูลกะหล่ำ แอปเปิล และหัวหอม นั่นคือ “เควอซิทิน” (Quercetin) มีคุณสมบัติเด่นในการ ต้านอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ และต่อต้านเซลล์มะเร็ง ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เควอซิทิน คืออะไร? […]
สื่อไลฟ์สไตล์ต่างประเทศ House Beautiful เผยแพร่ข้อมูลเตือนภัยเกี่ยวกับ ต้นไม้มีพิษใกล้ตัว ที่หลายคนมองข้าม โดยชี้ว่าพืชสวยงามบางชนิดที่นิยมปลูกในบ้านและสวน อาจเป็นอันตรายร้ายแรงต่อเด็กเล็กและสัตว์เลี้ยง หากเผลอสัมผัสหรือรับประทานเข้าไปโดยไม่รู้ตัว รายงานระบุว่า แม้ต้นไม้จะช่วยสร้างบรรยากาศที่สงบและร่มรื่น แต่พืชบางชนิดมีสารพิษที่ส่งผลต่อร่างกายอย่างรุนแรง เช่น อาเจียน น้ำลายไหล หัวใจเต้นผิดจังหวะ หรืออาจถึงขั้นเสียชีวิต โดยเฉพาะในเด็กและสัตว์เลี้ยงที่มีพฤติกรรมอยากรู้อยากเห็นและเข้าถึงต้นไม้ได้ง่าย ทั้งนี้ มีการรวบรวมรายชื่อ […]
แพทย์แนะ กระเทียม ผักกลิ่นแรงแต่ประโยชน์แรงกว่า ถูกยกให้เป็น แชมป์ผักต้านมะเร็ง โดยเฉพาะในผู้ป่วยมะเร็งต่อมน้ำเหลือง ล่าสุดกรณีศึกษาจริงจากแพทย์ชาวไต้หวัน เผยผู้ป่วยชายวัย 67 ปีรอดชีวิตจากมะเร็ง ไม่กลับมาเป็นซ้ำหลังจากเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน หันมาบริโภคกระเทียมเป็นประจำ นพ.เจียง โซ่วซาน แพทย์เฉพาะทางด้านโรคไต เปิดเผยผ่านรายการโทรทัศน์ของไต้หวันว่า เขาเคยพบผู้ป่วยชายวัย 67 ปี ที่มาพบแพทย์เพราะโรคไตระยะที่ […]
กล้วยน้ำว้า ถือเป็นผลไม้คู่เรือนที่คนไทยคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี เพราะหารับประทานง่ายและเต็มไปด้วยคุณประโยชน์มหาศาล ในกล้วย 1 ลูก (ประมาณ 100 กรัม) ให้พลังงานราว 90 กิโลแคลอรี อุดมไปด้วยโพแทสเซียม วิตามินบี 6 และแมกนีเซียม ซึ่งช่วยควบคุมความดันโลหิต บำรุงหัวใจ และกระตุ้นระบบขับถ่ายให้ทำงานได้ดียิ่งขึ้นสุขภาพ นอกจากนี้ […]