อาหารรสขม เช่น มะระ ผักตระกูลกะหล่ำ ฯลฯ เป็นที่ยอมรับว่าช่วยในการย่อยอาหาร เสริมการดูดซึมสารอาหาร กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน และลดความอยากน้ำตาลได้ แต่ยังมีอาหารรสขมอีก 5 ชนิดที่ไม่ควรรับประทาน เพราะมีสารพิษที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ บวบ บวบเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามินหลากหลายชนิด … อาหาร 5 ชนิด ถ้ามี รสขม อย่ากินเด็ดขาด ไม่ต่างจากรับยาพิษเข้าร่างกายRead more

มีผลไม้บางชนิดที่หลายคนมักซื้อบ่อย ๆ แต่แท้จริงแล้วมันอาจซ่อนอันตรายต่อสุขภาพอยู่ 3 ชนิดของผลไม้ที่ไม่ควรซื้อ 1. ผลไม้ที่มีรูปร่างผิดปกติ โดยปกติแล้ว รูปร่างของผลไม้แต่ละชนิดมักไม่มีรูปแบบตายตัว บางชนิดอาจโตขึ้นเกินขนาดธรรมดา แต่หากคุณสังเกตเห็นผลไม้จำนวนมากที่มีลักษณะผิดปกติ ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษ ส่วนใหญ่แล้วผลไม้ที่ผิดรูปมักเกิดจากการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรม สีสัน หรือสภาพแวดล้อมในการปลูก และบางครั้งอาจมีสารตะกั่วหรือปรอทปนเปื้อน … ผลไม้ 3 แบบที่ไม่ควรซื้อเด็ดขาด เลือกผิด มะเร็งถามหาRead more

ตามคำกล่าวของ Bùi Đắc Sáng ผู้เชี่ยวชาญจากจากสมาคมแพทย์แผนจีนแห่งกรุงฮานอย หัวไชเท้าเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ถูกเปรียบเสมือนกับโสมขาว ในหัวไชเท้า 100 กรัม มีพลังงาน 20 แคลอรี่, น้ำตาล 0.5 กรัม, … หมอย้ำ 4 อาหาร ไม่ควร กินพร้อมหัวไชเท้า แต่หลายบ้าน ยังต้มรวมหม้อเดียวกันRead more

แม้แต่คนที่ใส่ใจสุขภาพมากที่สุดก็อาจมองข้ามไปว่าตู้เย็นของพวกเขาอาจมีสิ่งของที่สามารถก่อให้เกิดสารพิษได้ ตามที่หนังสือพิมพ์ Daily Mail รายงานไว้ หลายคนตระหนักถึงอันตรายของการเก็บเนื้อสัตว์หรือปลาสดในกระป๋องที่ไม่มีฝาปิด แต่พวกเขาอาจไม่รู้ว่าผักบางชนิดก็สามารถก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพได้เช่นกัน นักวิทยาศาสตร์ด้านอาหารแนะนำอย่างจริงจังให้คุณเก็บผักและผลไม้ 5 ชนิดนี้ไว้บนเคาน์เตอร์ครัวหรือในตู้เก็บของ เพราะการเก็บไว้ในตู้เย็นอาจกระตุ้นให้เชื้อราขึ้นและเปลี่ยนรสชาติจากสดกรอบเป็นเละได้ 1 หัวหอม หัวหอมเป็นสมาชิกของตระกูลอัลเลียม (Allium) และไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ในตู้เย็นหากวางไว้ในที่แห้ง … เตือนผัก 5 ชนิด อย่าใส่ตู้เย็น หลายบ้านไม่รู้Read more

ใบกะเพรา เป็นสมุนไพรชนิดหนึ่งที่เชื่อกันว่ามีสรรพคุณทางยา และนิยมกันนำมาปรุงเป็นอาหาร ที่แสนอร่อย แถมยังมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ อีกทั้งยังเต็มไปด้วยแร่ธาตุนานาชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อย่างไรก็ตามแม้ว่าใบกระเพราจะมีคุณค่าทางยาและโภชนาการ ด้านวิตามิน และแร่ธาตุอื่น ๆ อีกหลายชนิด เช่น แคลเซียม วิตามินเอ วิตามินเค แมงกานีส … กะเพรา มีสรรพคุณมาก แต่ซ่อนผลกระทบที่คาดไม่ถึงRead more

หลายคนมีความเชื่อว่าการปรุงผักให้สุก อาจทำให้คุณค่าทางโภชนาการลดน้อยลง ผู้คนจึงหันมากินผักดิบ ผักสลัดกันมากขึ้น แต่รู้หรือไม่ว่าผักบางชนิดไม่ปลอดภัยพอที่จะรับประทานดิบได้ เนื่องจากอาจก่อโทษมากกว่าประโยชน์ได้ ซึ่งก็เป็นที่น่าตกใจว่า ผักที่ไม่ควรกินดิบหลายชนิด เป็นส่วนหนึ่งของเมนูโปรดที่คนไทยกินมาทั้งชีวิต ถั่วงอก ร้านก๋วยเตี๋ยวหลายร้าน มักจะมีผักฟรีให้รับประทาน หนึ่งในนั้นคือ ถั่วงอกดิบ กินกับก๋วยเตี๋ยวน้ำตกคือเข้ากันสุดๆ แต่รู้หรือไม่ว่า … ผัก 3 ชนิดที่ควรปรุงสุก แต่คนไทยกินดิบมาทั้งชีวิตRead more

โดยหมอเจดกล่าวต่อในคอมเมนต์ว่า ทุกคนรู้ไหมว่า ของที่อยู่ในบ้านทุกคน มีบางอย่างที่เพื่มความเสี่ยงก่อให้เกิดมะเร็งนะ โดยการเก็บที่ไม่ดีก็ทำให้เกิดเชื้อรา ที่ชื่ออะฟลาท็อซินขึ้นมา ส่งผลให้เกิดอาการตัวแข็ง และตามมาด้วยมะเร็งตับในที่สุด ซึ่งมะเร็งตับเป็นมะเร็งอันดับ 2 ของคนไทย เรื่องนี้สำคัญมาเลยอยากจะพูดนิดนึงนะครับ อาหารที่ว่ามีอะไรบ้ามาดูกัน 1. ข้าวสาร ข้าวสารเป็นของที่ทุกบ้านต้องมีติดครัวนะ … หมอเจด เตือน 5 อาหารก่อมะเร็ง เก็บไม่ดีเสี่ยงหนัก เป็นของที่มีอยู่ในทุกบ้านRead more

แม้ว่าผักจะเป็นอาหารหลักที่เรามักนึกถึงเมื่อพูดถึงการบำรุงสุขภาพ แต่ใช่ว่าผักทุกชนิดจะปลอดภัย 100% โดยเฉพาะหากไม่ได้รับการคัดเลือกอย่างเหมาะสม บางชนิดอาจแฝงไปด้วยสารพิษหรือปัญหาที่ส่งผลร้ายต่อร่างกายโดยไม่รู้ตัว มาดูกันว่าผัก 4 ชนิดที่ควรหลีกเลี่ยงหรือบริโภคอย่างระมัดระวังมีอะไรบ้าง 1. ถั่วงอกไม่มีราก ถั่วงอกที่ไม่มีรากมักถูกปลูกด้วยสารเคมี เช่น ฮอร์โมนเร่งการเจริญเติบโต ซึ่งอาจทิ้งสารตกค้างในต้นถั่วงอก หากบริโภคบ่อยครั้ง อาจสะสมในร่างกายจนเป็นอันตราย … หลายคนไม่รู้ 4 ผัก ต้องระวัง เต็มไปด้วยสารพิษRead more

กลายเป็นอีกหนึ่งประเด็นที่ถูกจับตาไม่น้อย สำหรับร้านข้าวแกงนางงามของพิธีกรและนักแสดงชื่อดัง “บุ๋ม ปนัดดา วงศ์ผู้ดี” หลังจากเจ้าตัวกำลังเผชิญกระแสข่าวและประเด็นดราม่าต่าง ๆ ล่าสุดเมื่อวันที่ 9 พ.ย. 2569 ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่ไปตรวจสอบความเคลื่อนไหวของร้านดังกล่าว ซึ่งตั้งอยู่ภายในปั๊มน้ำมันบางจาก ต.บางพูน อ.เมืองปทุมธานี จ.ปทุมธานี … เปิดภาพล่าสุดร้านข้าวแกง “บุ๋ม ปนัดดา” พนักงานปั๊มเผยอีกมุมRead more